Ben Ryè Donnafugata Passito Di Pantelleria 2022 Cl 75

🍇 Douceur enveloppante de l’île du soleil

✨ Le Ben Ryè 2022, avec sa couleur dorée brillante et ses reflets ambrés, est l’essence même de la tradition viticole de Pantelleria. 🍑 🍊🌿🍯 Le bouquet aromatique combine des notes d’abricot mûr , d’écorce d’orange confite et de maquis méditerranéen , enrichies par des accents de miel et d’herbes aromatiques.

🌟 Caractéristiques distinctives

• ⚖️ Équilibre parfait : une union extraordinaire de fraîcheur et de douceur, considérée comme l’un des meilleurs vins doux au monde.
• 🍷 Expérience sensorielle : complexité et persistance qui enchantent le palais et laissent des émotions durables.

🍴 Accords gastronomiques

Parfait avec :

• 🦆 Canard caramélisé
• 🧀 Fromages bleus
• 🍫 Chocolat noir artisanal
• 🥐 Confiserie sèche

👉 Idéal également comme vin de méditation.

❄️ Conseils de service

• Température recommandée : 14°C, pour apprécier pleinement les arômes.

🏺 Production artisanale

• ✋ Vendanges manuelles : Raisins cueillis à la main, soigneusement sélectionnés pour une qualité maximale.
• 🍇 Vinification soignée : fermentation du moût en acier à température contrôlée, enrichie de raisins secs égouttés à la main.
• ⏳ Vieillissement : 8 mois en cuve et 12 mois en bouteille pour atteindre la perfection.

📊 Données techniques

• 🍬 Résidu de sucre : 192 g/l
• 🍷 Alcool : 14,27%.
• 🍋 Acidité totale : 7,5 g/l
• 🧪 pH : 3,88
• ⏱️ Longévité : plus de 30 ans.

📖 Histoire et tradition

Depuis 1989, Ben Ryè est le symbole de l’excellence du Passito di Pantelleria, un vin qui incarne l’âme d’une île unique. 🌅
Découvrez le Ben Ryè Donnafugata Passito di Pantelleria 2022 – une expérience vinicole inégalée.