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Kaid Vendemmia Tardiva 2022 cl 50 Alessandro di Camporeale
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Kaid Vendemmia Tardiva 2022 cl 50 Alessandro di Camporeale

€28,00

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Sanft, harmonisch, von seltener Eleganz, bringt er die Sonne und das wunderbare Land Siziliens voll zum Ausdruck, eine önologische „Perle“, die durch ihre erlesene Feinheit und außergewöhnliche Geschmacksfreude besticht.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Alessandro di Camporeale

Format

ml 500

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2022

Origin Zone

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Italien (außer Sizilien)
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–
Finnland, Monaco
500,00 €
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–

Kaid Vendemmia Tardiva 2022 cl 50 Alessandro di Camporeale

Hauptmerkmale:

  • Typologie: Vendemmia Tardiva – DOC Sicilia – BIO
  • Rebsorte: 100% Syrah
  • Serviertemperatur: 14 – 16°C
  • Empfohlener Kelch: Kleines, leicht gewölbtes Cognacglas

Verkostungsnotizen:

  • Farbe: Sehr intensives und tiefes Rubinrot mit leuchtendem und lebendigem Rand.
  • Bouquet: Komplexes, einhüllendes Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, Bitterschokolade, Tabak, Nelken, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von mediterraner Macchia.
  • Geschmack: Mäßig süß, breit und außerordentlich komplex. Er präsentiert sich mit einer angeborenen Klasse, die sich nach und nach offenbart und seinen Gesprächspartner mit Eleganz überzeugt.

Empfohlene Kombinationen:

  • Er passt sehr gut zu feiner dunkler Schokolade cru.

Einzelheiten zu Gelände und Produktion:

  • Bodenart: Hügelig, lehmig und kalkhaltig mit mittlerem Skelettanteil.
  • Höhenlage: 350 Meter über dem Meeresspiegel.
  • Jahr der Anpflanzung: 2001, 2006, 2014.
  • Erzeugungsgebiet: Contrada Mandranova, Agro di Camporeale (PA).
  • Ausbildungssystem: Spalier mit gesporntem Kordon.
  • Pflanzen pro Hektar: 4.400
  • Ertrag pro Hektar: 35 Doppelzentner
  • Erntezeit: Zweite zehn Tage im Oktober mit manueller Ernte und Auswahl der Trauben.
  • Mazeration: ca. 8 Tage, temperaturkontrolliert.
  • Alkoholische Gärung: 7 Tage bei 23-26 °C in Stahltanks, gestoppt.
  • Reifung: 3 Monate in Stahlbehältern.
  • Reifung in der Flasche: 6-8 Monate bei kontrollierter Temperatur (18 °C).

Alessandro di Camporeale ist ein sizilianisches Weingut in der Belìce-Talregion, im DOC Monreale-Gebiet. Das Weingut wurde von einer Familie mit einer Weinbautradition gegründet, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht. Es konzentriert sich auf die Wertschätzung des Territoriums durch die Produktion eleganter Weine, die reich an Aromen und Frische sind. Die Familie Alessandro, vertreten durch drei Cousins, führt eine Leidenschaft fort, die über Generationen weitergegeben wurde, mit einer starken Verbindung zum Land und seiner Geschichte. Das Klima, die Höhe und der Boden sind die geheimen Zutaten, die es ihnen ermöglichen, Weine von hoher Qualität zu produzieren

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