Riserva Del Conte Tasca D’Almerita 2010 cl 75

Riserva Del Conte Tasca D’Almerita 2010 cl 75

San Lucio ist der erste große Weinberg, der auf dem Weingut Regaleali identifiziert wurde. Gepflegt wie ein Baum, sieht er aus wie ein Kunstwerk, wie eine avantgardistische Installation. Ein Spaziergang durch den Weinberg von San Lucio ist von grundlegender Bedeutung, um seinen Wert zu verstehen; jeder Rebstock, aus dem der Weinberg besteht, erzählt von der Zeit, wie es nur weise alte Männer tun können. Der älteste große Weinberg von Regaleali zeichnet sich durch eine unglaubliche Qualitätskonstanz aus: Er produziert nur wenige Gramm pro Pflanze, ist aber in der Lage, extremen Klimaeinflüssen zu widerstehen.

Der Riserva del Conte, der aus demselben Weinberg stammt, kehrte 2010 nach 40 Jahren zurück.

• Rebsorten: Perricone (60%) Nero d’Avola (40%)
• Bezeichnung: Contea di Sclafani DOC
• Weinanbaugebiet: Tenuta Regaleali – Palermo – Sizilien
• Weinberge: San Lucio von ha 04.43
• Böden: lehmiger Lehm, entwickelt auf sandigen Sedimenten, tiefer Kalkstein Pflanzjahr: 1959
• Höhenlage: 480 m über dem Meeresspiegel
• Lage des Weinbergs: Süd/Ost
• Ausbildungssystem: Busch
• Art des Schnittes: Kurzer Spornschnitt
• Dichte der Stämme pro ha: 6.000
• Ertrag Doppelzentner Trauben pro ha: 67 ql
• Saisonale Klimatrends: ein Jahr mit einem milden, trockenen Winter, einem kühlen Frühling und Sommer, mit guten, gut verteilten Niederschlägen. Gute Wasserversorgung der Rebe. Die niedrigen Sommertemperaturen sorgten für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Der Jahrgang wurde für würdig befunden, in nummerierten Flaschen verschlossen zu werden.
• Gärungstemperatur: Beginn 20°C und Ende 28°C
• Dauer des Kontakts mit den Häuten: 25 Tage
• Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt
• Reifung: in 500-Liter-Kastanienfässern für 26 Monate
• Alkoholgehalt: 14% Vol.
• Daten der Weinanalyse: pH 3,56 – AT 6,0 g/l – ZR 0,30 g/l – ET 28,0 g/l