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Roagna Solea Langhe 2019 DOC

118,00

Le vignoble d’origine de Solea est Pira, mention historique de Castiglione Falletto. Pira est exposĆ©e au Sud-Est, du cĆ“tĆ© de Serralunga et Perno. Le vignoble est nĆ© de la dĆ©sagrĆ©gation de la Rocche.

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Description

Roagna Solea Langhe 2019 DOC

Le vignoble d’origine de Solea est Pira, mention historique de Castiglione Falletto. Pira est exposĆ©e au Sud-Est, du cĆ“tĆ© de Serralunga et Perno. Le vignoble est nĆ© de la dĆ©sagrĆ©gation de la Rocche.

C’est un monopole gĆ©ographique de la famille Roagna depuis 1989, annĆ©e de son acquisition.
C’est le plus grand vignoble possĆ©dĆ©. Dans la partie infĆ©rieure se trouve un plant de Chardonnay, datant du milieu des annĆ©es 80. Il est utilisĆ© pour la production de Solea, en combinaison avec une partie de Nebbiolo.

La rƩcolte a lieu en septembre, gƩnƩralement en une journƩe, Ơ parfaite maturitƩ physiologique.
Les vendanges sont manuelles, en petites caisses. Avant d’ĆŖtre pressĆ©s, les raisins suivent 2 tris manuels pour vĆ©rifier la parfaite intĆ©gritĆ© du fruit.

La fermentation se déroule exclusivement en cuve bois grâce à un pied de cuve de levures indigènes. Il dure une dizaine de jours.

Le vin vieillit ensuite en fût de chêne neutre pendant environ 2 ans.
La production de bouteilles est trĆØs limitĆ©e, 1500 – 2000 bouteilles par millĆ©sime.
Le nombre total de bouteilles produites se trouve sur l’Ć©tiquette

Informations complƩmentaires

Vitigni

Chardonnay

Producteur

Roagna

Zones de Provenance

Gradazione Alcolica %

12.5

Appellation

Format

0,75L

GTIN

7342846567365

Annata

2019

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