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Roagna Solea Langhe 2019 DOC

118,00

Le vignoble d’origine de Solea est Pira, mention historique de Castiglione Falletto. Pira est exposée au Sud-Est, du côté de Serralunga et Perno. Le vignoble est né de la désagrégation de la Rocche.

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Description

Roagna Solea Langhe 2019 DOC

Le vignoble d’origine de Solea est Pira, mention historique de Castiglione Falletto. Pira est exposée au Sud-Est, du côté de Serralunga et Perno. Le vignoble est né de la désagrégation de la Rocche.

C’est un monopole géographique de la famille Roagna depuis 1989, année de son acquisition.
C’est le plus grand vignoble possédé. Dans la partie inférieure se trouve un plant de Chardonnay, datant du milieu des années 80. Il est utilisé pour la production de Solea, en combinaison avec une partie de Nebbiolo.

La récolte a lieu en septembre, généralement en une journée, à parfaite maturité physiologique.
Les vendanges sont manuelles, en petites caisses. Avant d’être pressés, les raisins suivent 2 tris manuels pour vérifier la parfaite intégrité du fruit.

La fermentation se déroule exclusivement en cuve bois grâce à un pied de cuve de levures indigènes. Il dure une dizaine de jours.

Le vin vieillit ensuite en fût de chêne neutre pendant environ 2 ans.
La production de bouteilles est très limitée, 1500 – 2000 bouteilles par millésime.
Le nombre total de bouteilles produites se trouve sur l’étiquette

Informations complémentaires

Vitigni

Chardonnay

Producteur

Roagna

Zones de Provenance

Gradazione Alcolica %

12.5

Appellation

Format

0,75L

GTIN

7342846567365

Annata

2019

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