Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi DOC 2020

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi DOC 2020

Le Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi DOC 2020 est un vin d’une qualité extraordinaire provenant des pentes nord de l’Etna. La Tenuta delle Terre Nere a sélectionné les meilleurs terroirs de la commune de Castiglione, en particulier Moganazzi et Guardiola, pour cet excellent vin.

Histoire : le vignoble Moganazzi a été découvert en 2007 par Marco de Grazia, qui l’a jugé si précieux qu’il a dédié son splendide vin à un projet caritatif lié à l’hôpital pédiatrique Meyer de Florence. Les années suivantes, d’autres parcelles attenantes ont été acquises, ce qui a permis d’augmenter la production de ce cru très prisé.

Caractéristiques :

• Raisins : 100% Nerello Mascalese.
• Extension des vignobles : 2 hectares.
• Production : 50 quintaux par hectare.
• Sol : Volcanique, moyennement profond, composé de cendres volcaniques et de petits cailloux.
• Exposition : versant nord de l’Etna à une altitude de 700-750 mètres au-dessus du niveau de la mer.
• Âge des vignobles : 70 à 90 ans.
• Production annuelle : environ 6 000 bouteilles.

Caractéristiques organoleptiques :

• Aspect : Esthétiquement splendide, avec des vignobles en terrasses abruptes couverts de vignes en buisson âgées d’environ quatre-vingts ans.
• Goût : Le vin est pétillant, avec un tissu dense et un caractère brillant. Il a une attaque irrésistible et l’attrait discret d’une sculpture grecque. Avec le temps, il évolue vers une résilience douce, une richesse soutenue et une note nerveuse et intime.

Combinaisons :

• Idéal pour accompagner les plats siciliens tels que les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.

La Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi DOC 2020 représente l’excellence viticole des terres de l’Etna, exprimant le meilleur du territoire et le travail passionné de la cave.