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Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020

32,34

I vigneti del Pouilly Fumé si trovano a 200 km a sud di Parigi, sulla riva destra della Loira. Il Domaine di Pascal Jolivet si estende su 8 ettari e si sviluppa su i villaggi di Tracy e Les Loges. La vicinanza della Loira crea un microclima speciale.

Disponibilità: 3 disponibili

Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020

Il Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020 è un vino bianco di alta qualità prodotto dall’acclamata casa vinicola Pascal Jolivet, situata sulla riva destra della Loira, a sud di Parigi. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche uniche del terroir di Pouilly Fumé e riflette la dedizione alla qualità e all’artigianalità della famiglia Jolivet.

Caratteristiche:

  • Vitigno: 100% Sauvignon Blanc, noto localmente come “blanc fumé”.
  • Terroir: I vigneti si estendono su terreni di varia composizione, con suoli calcarei, argillosi limosi e sabbiosi con fondo calcareo. Questa diversità contribuisce alla complessità del vino.
  • Vinificazione: La filosofia della casa è basata sull’intervento minimo e sulla valorizzazione del terroir. Il succo fermenta naturalmente con lieviti indigeni in tini a temperatura controllata, permettendo ai diversi terroir di esprimere appieno le loro caratteristiche.
  • Degustazione: Il Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020 è un vino caratterizzato da mineralità, eleganza e finezza. Al naso, si aprono note di frutta a polpa bianca, agrumi e una leggera sfumatura fumé. In bocca è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità.
  • Abbinamenti: Questo Sauvignon Blanc si sposa perfettamente con frutti di mare, crostacei, pesce e formaggi di capra. La sua freschezza e complessità lo rendono un compagno ideale per piatti leggeri e raffinati.

Note Aggiuntive: Il Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020 è un’autentica espressione del terroir di Pouilly Fumé, riflettendo la passione e l’esperienza tramandata da generazioni nella famiglia Jolivet. Consigliamo di servire questo vino a una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne appieno l’aroma e il gusto distintivo.

GTIN

8001710579369

Formato

ml 750

Produttore

Pascal Jolivet 

Denominazione

Annata

2020

Zona di Provenienza

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Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2020
32,34

Disponibilità: 3 disponibili

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