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Muffato della Sala 2020 Marchesi Antinori cl 50
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Muffato della Sala 2020 Marchesi Antinori cl 50

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Combinaison fascinante des cépages Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon et Riesling et du terroir unique de Castello della Sala.

Informations complémentaires

Producteur

Marchesi Antinori

Format

ml 500

Gradazione Alcolica %

14

GTIN

8001935364696

Zones de Provenance

Appellation

Annata

2020

Cépage

Grechetto, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon, Traminer

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Muffato della Sala 2020 Marchesi Antinori cl 50

Combinaison fascinante des cépages Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon et Riesling et du terroir unique de Castello della Sala.

  • Vinification : Les raisins proviennent des vignobles du Castello della Sala, situés entre 200 et 450 mètres d’altitude sur des sols argileux riches en fossiles marins. Vendangés à la main et soigneusement sélectionnés, les raisins subissent un léger foulage sans égrappage. Le moût fermente pendant 18 jours à environ 17°C, puis mûrit dans des barriques de chêne français pendant 6 mois, avant de passer 2 ans dans l’acier.
  • Données historiques : Le Muffato della Sala est élaboré à partir de raisins botrytisés récoltés à la fin du mois d’octobre et au début du mois de novembre, ce qui entraîne le développement de la « pourriture noble » sur les raisins. Cette moisissure concentre les sucres et les arômes, ce qui donne au vin un goût harmonieux et distinctif. La composition des raisins est variée, le premier millésime, en 1987, étant principalement composé de sauvignon blanc, de grechetto et de drupeggio.
  • Notes de dégustation : Le Muffato della Sala a une couleur jaune d’or brillante. Au nez, des sensations de fruits mûrs tels que l’abricot, la pêche et des arômes d’agrumes se dégagent, avec des notes florales et iodées. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et douceur offre une longue persistance en fin de bouche.

Antinori est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux et historiques d’Italie, avec une tradition viticole qui remonte à 1385. Fondée par la famille Antinori à Florence, l’entreprise est connue pour produire des vins de haute qualité, notamment en Toscane, mais aussi dans d’autres régions italiennes et à l’étranger. Antinori est célèbre pour son engagement en faveur de l’innovation, tout en maintenant un lien fort avec la tradition.

Parmi ses vins les plus célèbres figurent Tignanello, l’un des pionniers du Super Toscan, et Solaia, deux labels qui ont défini la qualité du vin italien au niveau international. L’entreprise est également connue pour la durabilité de ses pratiques agricoles et vinicoles, alliant excellence et responsabilité environnementale. ??

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