Antica Torino Chinato Wein cl 75
Das von Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli gegründete Unternehmen Antica Torino bietet aromatisierte Weine, Liköre und traditionelle piemontesische Spirituosen an und kreiert neue, von den traditionellen Rezepten inspirierte Rezepte, nachdem es die Geschichte der Liköre der Region Piemont eingehend erforscht und studiert hat.
Einer der klassischsten aromatisierten Weine von Antica Torino ist zweifellos der Vino Chinato.
FEATURES
Alkoholgehalt: 18%.
Zucker: 18% (180 Gramm pro Liter)
Zutaten: Wein (Langhe Nebbiolo DOP 2018), Zucker, Alkohol, Aromastoffe (Kräuter- und Gewürzinfusion)
PRODUKTION
Dem Grundwein (Langhe Nebbiolo Dop) werden direkt im Fass ausgewählte Wurzeln und Aromen, Ethylalkohol und in Millesimalmengen dosierter Zucker zugesetzt. Die Trächtigkeitsdauer beträgt mindestens 15 bis 30 Tage.
BESCHREIBUNG
Visuelle Beschreibung: granatrote Farbe.
Geschmacks- und Geruchsbeschreibung: Ein Bouquet von Rosen, Muskatnuss und aromatischen Kräutern treibt den Chinato in der Nase an, während die klassischen bitteren Kräuter sein Rückgrat bilden.