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Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014

26,00

Der Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014 stammt aus 100 Jahre alten Weinbergen in den Gemeinden Calderara Sottana und Taccione. Er gärt mit einer kurzen Maischestandzeit in kleinen bis mittelgroßen Fässern. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Säure, Eleganz und Tanninstruktur aus und reift viele Jahre lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Gewidmet der großen Tradition des Ätna.

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Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014

Der Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014 stammt aus 100 Jahre alten Weinbergen in den Gemeinden Calderara Sottana und Taccione. Er gärt mit einer kurzen Maischestandzeit in kleinen bis mittelgroßen Fässern. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Säure, Eleganz und Tanninstruktur aus und reift viele Jahre lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Gewidmet der großen Tradition des Ätna.

Boden: Vulkanisch mit einem flachen Steinbett

Größe des Weinbergs: 7,0 ha

Art der Anpflanzung: niedriger Baum in Reihen angeordnet

Stumpfdichte pro ha: 5.500

Durchschnittsalter des Weinbergs: 80 Jahre

Durchschnittliche Produktion pro ha: 35 hl

Weinbereitung und Ausbau: Abbeeren, Spontangärung und 5-tägige Mazeration auf den Schalen in Edelstahlbehältern. Reifung in 60/70 hl Fässern aus slawonischer Eiche für 60 Monate und in Flaschen für 12 Monate.

Schwefel insgesamt: 70 mg/l

Produzierte Flaschen: 13.000

Format

0.75L

Hersteller

Calabretta

Annata

2014

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Nerello Mascalese

Origin Zone

Weinnamen

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