Plancton marin lyophilisé 15g

Plancton Marino Liofilizzato 15g

Molto nutriente e con elevate proprietà antiossidanti, il plancton marino è costituito da microalghe vegetali chiamate “fitoplancton” e si rivela perfetto per preparare ricette salutari con un autentico richiamo ai sapori del mare e, grazie al suo potenziale altamente innovativo, si dimostra anche una nuova fonte di ispirazione e sperimentazione d’avanguardia per l’alta cucina.

Vera e propria rivoluzione in cucina, il plancton marino è un alimento esclusivo, utilizzato come esaltatore dell’autentico sapore di mare. Un prodotto 100% naturale e ricco di minerali essenziali come ferro, calcio, fosforo, iodio, magnesio, potassio, acidi grassi omega 3 e 6, vitamina C ed E. L’eccitante sfida che ha portato a questa importante scoperta nel mondo culinario iniziò circa dieci anni fa quando l’amore per il mare e la costante ricerca di nuovi sapori portarono Angel Leòn*** – lo Chef del Mare – a intraprendere una ricerca nel mondo delle microalghe marine.

Complemento ideale per dare carattere a un risotto di mare o a una besciamella, il Plancton Marino è la nuova frontiera della versatilità culinaria. Una volta idratata la sua polvere in un po’ d’acqua, il Plancton Marino è pronto per l’utilizzo: tocco speciale in una delicata salsa, sapore intenso per una marinatura speciale, gusto inconfondibile per un raviolo di mare, guizzo creativo in un pane aromatizzato.

Questo incredibile prodotto è il risultato della ricerca nel mondo delle microalghe marine di Angel Leòn, lo Chef tri-stellato anche conosciuto come “Lo Chef del Mare.