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Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 Elena Walch

18,50

Il Pinot Nero 2023 di Elena Walch incarna l’eleganza e la complessitĂ  delle uve provenienti dai vigneti dell’Alto Adige. Questo vino presenta un profilo aromatico distintivo e una struttura che riflette il territorio e l’attenzione artigianale dedicata alla sua produzione.

DisponibilitĂ : 4 disponibili

Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 Elena Walch

Il Pinot Nero 2023 di Elena Walch incarna l’eleganza e la complessitĂ  delle uve provenienti dai vigneti dell’Alto Adige. Questo vino presenta un profilo aromatico distintivo e una struttura che riflette il territorio e l’attenzione artigianale dedicata alla sua produzione.

Descrizione del Prodotto:

Il Pinot Nero si presenta con un brillante colore rubino e offre un bouquet aromatico che evoca note di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, con un sottofondo speziato di pepe bianco. Al palato, si distingue per la sua struttura decisa, la sapiditĂ  invitante e i tannini delicati, che si combinano armoniosamente per un finale fresco e persistente.

Vendemmia 2023: L’annata 2023 promette eccellenza, con una stagione di crescita che ha visto condizioni climatiche equilibrate e un’attenta cura dei vigneti. Grazie alla meticolosa gestione in vigna, l’uva ha raggiunto una maturazione ottimale, risultando in un vino con livelli di aciditĂ  ben equilibrati, un frutto caratteristico e una buona struttura.

Vinificazione: Il Pinot Nero subisce un lungo contatto con le bucce per 10 giorni, seguito da una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Successivamente, il vino completa la fermentazione malolattica e affina parzialmente in grandi botti di rovere da 22hl e in parte in acciaio, per preservare la freschezza e l’integritĂ  delle sue caratteristiche.

Dettagli Tecnici:
  • Alcol: 13,00% Vol
  • AciditĂ  totale: 5,7 g/L
  • Zucchero residuo: 1,5 g/L
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Invecchiamento: 5-7 anni
  • Formati disponibili: 0,75 L, 0,375 L

Abbinamenti Consigliati: Il Pinot Nero 2023 è un ottimo compagno per primi piatti corposi, piatti a base di carne rossa o selvaggina e formaggi piccanti. Esalta le esperienze culinarie più ricche e sfiziose.

Scopri il Pinot Nero 2023 di Elena Walch e immergiti nell’essenza del territorio dell’Alto Adige. Disponibile ora sul nostro ecommerce per arricchire le tue serate e le tue tavole con un vino di carattere e raffinatezza.

Produttore

Elena Walch

Vitigni

Pinot Nero

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2023

Denominazione

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