Pol Roger Champagne Brut Réserve

Pol Roger Champagne Brut Réserve Cl 75

Le Champagne Brut Réserve Pol Roger est un symbole de raffinement et de qualité artisanale, créé pour célébrer chaque moment spécial. Cette cuvée représente la rencontre parfaite entre la tradition et l’innovation, alliant la structure et la finesse de ses ingrédients dans une expérience sensorielle unique. Polyvalente et harmonieuse, elle est le choix idéal pour toutes les occasions.

🌟 Mélange et composition

Le Brut Réserve est un assemblage magistral des trois cépages classiques de la Champagne :

• Pinot Noir (40%): donne de la structure et de l’intensité.
• Pinot Meunier (30%) : apporte de la rondeur et de la douceur.
• Chardonnay (30%): apporte fraîcheur et finesse.

Issu de 30 crus sélectionnés, l’assemblage comprend 25 % de vins de réserve, ce qui donne de la complexité et de la profondeur au produit final. Les raisins proviennent des meilleures régions de Champagne: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.

🍇 Vinification et maturation

• Pressurage doux des raisins pour préserver la pureté du moût.
• Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable, en séparant les variétés et les crus pour un traitement optimal.
• Élevé pendant 4 ans dans les caves historiques de Pol Roger pour assurer l’harmonie et la profondeur aromatique.

👃 Notes de dégustation

• Couleur: jaune paille avec des reflets dorés et des bulles fines et persistantes.
• Bouquet: Arômes frais de poire et de mangue, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille et le jasmin, suivis d’une touche de brioche et de vanille.
• Bouche: fraîche et structurée, avec des arômes de fruits cuits, de miel d’acacia et de cire d’abeille. La finale est longue et enveloppante, avec des notes d’écorce d’orange confite, de mandarine et une touche épicée de cardamome et d’anis.

🍽 Accords gastronomiques recommandés

La polyvalence du Pol Roger Brut Réserve lui permet de s’adapter à une grande variété de plats :

• 🦪 Apéritifs raffinés tels que les huîtres et le carpaccio de poisson.
• 🦞 Crustacés et plats de sushi et de sashimi.
• 🍗 Viandes blanches ou fromages à pâte molle.
• Il est également parfait pour accompagner tout un repas grâce à sa fraîcheur et à sa complexité.

🏆 Pourquoi choisir le Champagne Brut Réserve de Pol Roger ?

Avec son équilibre parfait entre fraîcheur, élégance et profondeur, le Pol Roger Brut Réserve est l’essence même de la tradition de la Maison. C’est le choix idéal pour les toasts spéciaux ou pour rendre chaque moment plus mémorable. Un véritable compagnon de plaisir, adapté aux connaisseurs et aux amoureux des bulles les plus fines.