Miano Brut Castelluccimiano cl 75
€14,50
Territoire Sur les pentes des monts Madonie à une altitude de 700-900 m. s.l.m.. Cépage Catarratto
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Miano Brut Castelluccimiano cl 75
Territoire Sur les pentes des monts Madonie à une altitude de 700-900 m. a.s.l.. Cépage Catarratto. Espalier et élevage de jeunes arbres. Taille en éperon et en guyot. Âge du vignoble 30/40 ans. Sol sableux, argileux, de texture moyenne, à réaction alcaline due à la présence de calcaire actif. Vendanges en octobre. Vinification en blanc. Fermentation à température contrôlée. La fermentation malolactique n’est pas effectuée. Réfermentation en autoclave. Typologie DOC Valledolmo – Contea di Sclafani – Sicile. Taux d’alcool 12,5 % vol.
| Producteur | Castellucci Miano |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| GTIN | 8002884900003 |
| Zones de Provenance | |
| Vitigni | Catarrato |
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